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社会福祉法人 浜田福祉会
 
私たちは高齢者の人権が尊重される地域社会で
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【ケアハウス美川】 キンカンの甘露煮!

2021-03-26
ケアハウス美川の敷地内には キンカンの樹があります  
今年もたくさんの実をつけています  
そのキンカンを使って 厨房の職員が甘露煮を作り
食事の際のデザートとしてお出ししています  

  やわらこう煮えとるねぇ  
  なんぼでも 食べれそうだわぁ  
  旅館ででてきてもええような出来だねぇ  

嬉しいお言葉 いつもありがとうございます  
キンカンのヘタを ひとつひとつ取って
全ての実に切れ目を入れて
コトコト炊いて・・・皆さんの 笑顔と言葉に報われます  

ちなみに この日の献立は
 肉そば おにぎり 野菜と天ぷらの炒め物
 小松菜とシラスの和え物 キンカンの甘露煮 でした 

社会福祉法人浜田福祉会
【美川苑】

〒697-1331
島根県浜田市内村町365番地7
TEL.0855-26-0333
FAX.0855-26-0337

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第1種、第2種 社会福祉事業
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介護保険事業者番号 3270790029

施設サービス計画に基づき、利用される方の能力に可能な限り応じ、自立した日常生活を営むためのお世話をいたします。

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