浜田福祉会オフィシャルウェブサイト

ケアハウス美川の敷地内には　キンカンの樹があります  

今年もたくさんの実をつけています  

そのキンカンを使って　厨房の職員が甘露煮を作り

食事の際のデザートとしてお出ししています  

　　やわらこう煮えとるねぇ  

　　なんぼでも　食べれそうだわぁ  

　　旅館ででてきてもええような出来だねぇ  

嬉しいお言葉　いつもありがとうございます  

キンカンのヘタを　ひとつひとつ取って

全ての実に切れ目を入れて

コトコト炊いて・・・皆さんの　笑顔と言葉に報われます  

ちなみに　この日の献立は

　肉そば　おにぎり　野菜と天ぷらの炒め物

　小松菜とシラスの和え物　キンカンの甘露煮　でした