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今月も喫茶の時間がやってきましたー

今月の喫茶は・・・「ミルクレープ」です

何枚もクレープ生地を焼いて、その上にヨーグルトチーズ味のクリームを塗り、その上に黄桃缶を小さく切ったものを乗せるを繰り返し行いました

ソースはいちごジャムとレモン汁を合わせたものです

ミルクレープを作った厨房の方にポイントを聞いてみると

生地をキリン柄になるように温度に気をつけて焼いたところだそうです

入居者の方からは

「今日を楽しみにしていた」

「手作りは良いなぁ」

など嬉しいお言葉が

次の喫茶は何かなーお楽しみに